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 Primi piatti

Primi piatti di pasta all'uovo o riso abbinati ai nostri ragù, ai nostri sughi e alle nostre fondute.
 

  

 90060 Risotto alla fonduta con fontina



Euro 9,00


 
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INGREDIENTI: Riso Carnaroli.
Fonduta con fontina: Fontina 28%, formaggio da tavola, panna fresca, acqua, tuorlo d'uovo, amido di mais, sale. Sale di fusione: sodio citrato. Conservante: acido sorbico.
 

Disponibilitą: tutto l'anno




 90061 Tagliolini con fonduta al tartufo



Euro 12,45


 
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INGREDIENTI:
Tagliolini: Semola di grano duro, uova (min 25%)
Fonduta al tartufo: Fontina 28%, formaggio da tavola, panna fresca, acqua, tartufo nero 3%, tuorlo d'uovo, amido di mais, sali di fusione: sodio citrato, sale, aroma. Conservante: acido sorbico.
 

Disponibilitą: tutto l'anno




 90062 Tagliatelle con sugo ai funghi porcini



Euro 7,90


 
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INGREDIENTI:
Tagliatelle: Semola di grano duro, uova (min 25%).
Sugo ai funghi porcini: Polpa di pomodoro, funghi porcini 20% (Boletus Edulis e Rel. Gruppo) olio extra vergine di oliva, vino bianco, cipolle, carote, sedano, prezzemolo, sale, zucchero, pepe bianco, aglio.
 

Disponibilitą: tutto l'anno




 90063 Pappardelle al ragł di cervo



Euro 10,15


 
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INGREDIENTI:
Pappardelle: Semola di grano duro, uova (min 25%).
Ragù di cervo: Cervo 65%, passata di pomodoro, vino rosso, olio extra vergine di oliva, cipolla, carote, sedano, acqua, grappa, burro, farina 00, sale, spezie.
 

Disponibilitą: tutto l'anno




  

 

Elenco prodotti in questa categoria

90060
Risotto alla fonduta con fontina

 
90061
Tagliolini con fonduta al tartufo

 
90062
Tagliatelle con sugo ai funghi porcini

 
90063
Pappardelle al ragł di cervo

 

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